저희 숨쉬는 연잎밥을 제조생산을 하기 위하여 관할기관(위생과)에 "품목제조보고대장" 서류를
제출하여 허가를 득하여 제조가공을 합니다.
"품목제조보고서대장" 신고시 '식품의유형'과 ' 유통기한'이라는 항목이 있는데
2012년 6월 19일 이전 에는 [식품의유형 : 곡물가공품, 유통기한 : 24개월] 로
신고하여 허가를 받았습니다.
2012년 6월 19일 이후 저희 공장에 위생시설 규정을 "위해요소중점관리기준(HACCP)"
적용업소를 지정 받기 위하여 '식품종별 : 즉석조리식품' 으로 등록 되었습니다.
그래서 [식품의유형 : 즉석조리식품, 유통기한 : 9개월] 로 개정 되었습니다.
질문의 뚱딴지 연잎밥 유통기한이 14년 12월 이라면 제조일자는 14년 4월 생산 된 것입니다.
오늘날 기준으로 판매/출고되고 있는
모든 연잎밥의 유통기한은 15년 6월까지, 생산일자 14년 10월 입니다.
질문에 답변이 되었는지요~~
댓글목록
작성자 자연생활건강
작성일 2016-02-01 14:59:03
평점
녕하세요~~ 장주영 회원님!!
저희 숨쉬는 연잎밥을 제조생산을 하기 위하여 관할기관(위생과)에 "품목제조보고대장" 서류를
제출하여 허가를 득하여 제조가공을 합니다.
"품목제조보고서대장" 신고시 '식품의유형'과 ' 유통기한'이라는 항목이 있는데
2012년 6월 19일 이전 에는 [식품의유형 : 곡물가공품, 유통기한 : 24개월] 로
신고하여 허가를 받았습니다.
2012년 6월 19일 이후 저희 공장에 위생시설 규정을 "위해요소중점관리기준(HACCP)"
적용업소를 지정 받기 위하여 '식품종별 : 즉석조리식품' 으로 등록 되었습니다.
그래서 [식품의유형 : 즉석조리식품, 유통기한 : 9개월] 로 개정 되었습니다.
질문의 뚱딴지 연잎밥 유통기한이 14년 12월 이라면 제조일자는 14년 4월 생산 된 것입니다.
오늘날 기준으로 판매/출고되고 있는
모든 연잎밥의 유통기한은 15년 6월까지, 생산일자 14년 10월 입니다.
질문에 답변이 되었는지요~~